Фрязинцам рассказали о пользе зелёного горошка

Не всем известно, что зелёный горошек – это не только вкусный, но и очень полезный гарнир. Он богат клетчаткой, содержит растительный белок, витамины А (ретинол), С и К, B1, регулирующий сердечную деятельность, энергетический обмен, работу нервной системы, служит источником витамина B9.

Кроме того, горошек – прекрасный источник фосфора, который принимает участие в энергетическом обмене, формировании клеточных мембран, способствует сохранению здоровья костей и зубов. ⠀

Также горох может похвастаться содержанием особых веществ – полифенолов. Исследования показали, что они способны снизить риск развития онкологических заболеваний.

По материалам ресурса https://shelkovo.clinic